Laboratório De Cerveja

Science
Abel Neto
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Weekly podcast.
Quer aprender mais sobre malte, lúpulo, levedura, água, processos de fabricação, off-flavors, análises químicas, análise sensorial etc? O Laboratório De Cerveja traz pra você, semanalmente, conceitos mais aprofundados da ciência de fazer cerveja. Não deixe de escutar.

Toda Sexta, meio dia um novo episódio.
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S1 E9
Influência do formato do copo no sabor da cerveja!
S1 E9·
Jul 24, 2020
Jul 24, 2020
6 mins
S1 E8
Compostos químicos que geram off-flavor na cerveja!
S1 E8·
Jul 17, 2020
Jul 17, 2020
6 mins
S1 E7
Compostos químicos que dão sabor a cerveja!
S1 E7·
Jul 10, 2020
Jul 10, 2020
8 mins
S1 E6
Sensação bucal da Cerveja!
S1 E6·
Jul 3, 2020
Jul 3, 2020
11 mins
S1 E5
Fisiologia do Sistema Nervoso de Gustação e Olfação!
S1 E5·
Jun 26, 2020
Jun 26, 2020
6 mins
S1 E2
Terminologia do sabor da cerveja!
S1 E2·
Jun 5, 2020
Jun 5, 2020
6 mins
S1 E1
Análise Sensorial!
S1 E1·
May 29, 2020
May 29, 2020
6 mins
Trailer
Laboratório De Cerveja (Trailer)
Trailer·
May 23, 2020
May 23, 2020
20 secs