Compostos químicos que dão sabor a cerveja!

Jul 10, 2020
8 mins

Episode Description

Chegou a hora de descobrirmos quais são os compostos químicos que dão sabor a cerveja.

Referência

Beer Flavor 

Comprehensive Natural Products II: Chemistry and Biology

DOI: 10.1016/B978-008045382-8.00087-3

Authors

Leen C. Verhagen

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