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In questo podcast ci immergeremo nella storia della pizza, un piatto che per gli italiani è molto più di un semplice cibo: è un ricordo affettivo e un rito sociale.

Scopriamo come la pizza si è evoluta dalle antiche focacce d’Egitto fino alla trasformazione avvenuta a Napoli con l’arrivo del pomodoro. Dalla leggenda della Regina Margherita alla tradizione solidale della "pizza a otto", esploriamo le curiosità e le varianti internazionali di questo simbolo della cucina italiana nel mondo.

Capitoli del podcast:

0:00 - Introduzione

2:25 - Da dove arriva la pizza?

3:04 - Napoli

4:38 - La leggenda di Margherita

6:51 - Curiosità

9:09 - Conclusione