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In questo podcast partiamo dalla moka, simbolo delle case italiane, per fare un viaggio dalle origini del caffè in Etiopia fino al suo arrivo a Venezia e alla nascita dell’espresso.

Scopriamo come il caffè è diventato un vero rituale italiano: dalla tradizione della moka inventata da Alfonso Bialetti al caffè veloce al bar.

Capitoli del podcast:

0:00 - Introduzione

2:55 - L’origine del caffè

4:26 - L’arrivo del caffè in Italia

7:29 - La trasformazione del caffè

8:44 - La moka

10:35 - La varietà dei caffè in Italia

11:48 - Conclusione