Juin 1940, la France est vaincue et l’Allemagne hitlérienne prend possession de sa plus prestigieuse conquête. Pour le IIIème Reich, l’une des priorités est de faire main basse sur les vignobles français depuis les vins ordinaires jusqu’aux crus les plus prestigieux. De la Champagne à l’Algérie en passant par Bordeaux ou la Bourgogne, se met en place un système de prédation à l’échelle nationale pour s’accaparer la production viticole et qui va bouleverser la France du vin.