C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.

Cuisinons l'histoire
Ouest-France
Monthly podcast. Next episode on Friday, March 13.
28 episodes • 0 archived •
Dec 12, 2025
Dec 12, 2025
12 mins
Apr 24, 2025
Apr 24, 2025
16 mins
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