第67回　原料調達に課題あり　櫨の実ちぎりとコーヒーの実ちぎり

Apr 26, 2023

11 mins

Episode Description

工芸や食などは原料の調達が今後さらに課題になる。需要はあるのに供給が追いつかないという話をよく耳にする。これまでのやり方の限界が見えてきている中で、次の手をどう取り組めるのか。櫨の実ちぎりと珈琲の実ちぎり。

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