Yuran Leffers werd in Kopenhagen betoverd door zuurdesembrood. Wat doe je dan als je terug bent in Nederland en het nergens in Den Haag kunt verkrijgen? Dan ga je zelf experimenteren. Die hobby liep wat uit de hand, want inmiddels heeft Meneer Leffers een bakkerswinkel in Delft, een bakkerij in Rotterdam en levert hij zijn heerlijke brood en patisserie aan horeca in Zuid-Holland. We breken zijn brood voor de microfoon, dat wil je niet missen...