شیر یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. شیر منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با این حال، به سرعت فاسد می‌شود و مصرف شیر فاسد می‌تواند منجر به بروز مشکلات گوارشی و حتی مسمومیت غذایی شود. بنابراین، تشخیص شیر فاسد از سالم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این مقاله از مجله سلامت دوماس قرار است به بررسی راهکارهایی ساده برای تشخیص شیر فاسد از سالم بپردازیم تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.