第441回|罪惡感越重越想買?!「全家起司炸雞排」首週再破歷代紀錄!

February 22
24 mins

Episode Description


全新 Podcast《我在歐洲慶祝夏天》
「黑暗可以很長,但光明來時要用力的去慶祝。」
這是一個關於旅行、夏天,以及「重生」的旅行故事。
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我的新書《東京現地特搜:走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》,現正發售中。
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日本全家的 Famichiki 大家應該不陌生,但你知道它加了起司之後有多誇張嗎?2月10號推出的濃厚起司版,首週就打破了 Famichiki 系列過去9年的銷售紀錄,成為史上最暢銷的口味。
明知道吃了會胖,手還是忍不住伸出去——這就是日本便利商店最會玩的「背德感」行銷。把罪惡感從缺點變成賣點,把高熱量從不健康變成特色。全家其實已經用這招玩了好幾年:前年有背德飯企劃,刻意把便當的卡路里拉高三成;去年配合賞月季節推出月見背德飯;Lawson 的巴斯克起司蛋糕三天就賣出100萬個。這種「越罪惡越暢銷」的邏輯,在通膨時代反而更有效——大家在省錢的同時,偶爾花個250円買一份小奢侈,那個滿足感是很強的。
這集也聊到台灣跟日本對於「罪惡感食物」的態度差異。日本人的甜點就是要甜、炸物就是要炸到極致;台灣人吃甜點反而覺得「不要太甜」才是好甜點。如果今天在台灣的便利商店主打「吃了會很胖」,大家會買單嗎?還有日本人怎麼吃起司 Famichiki 的各種玩法:斷面秀拍照、包在超熟吐司裡做三明治、配檸檬沙瓦的一人居酒屋組合,以及三大超商炸雞 Famichiki、L-Chiki、Nanachiki 到底誰比較好吃?
數量限定,預計賣到3月初。大家如果最近來日本,趕快衝全家吃一波吧。
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