悉妮慢聊

·S3 E12

EP36|從律師到美食評論家,我選擇忠於自己的味覺 ft. Liz|《Taster 美食加》創辦人・作家・內容創作者

Dec 1, 2025
53 mins

Episode Description

「好吃」,這是對感官的直接回應。不論是味道、香氣,最終都會接觸到你的身體,讓你感覺愉悅。

隨著吃的經驗累積,味覺變得更敏銳,判斷「刻度」也會變細,就像是「見山是山、見山不是山、見山又是山」的歷程,我也從中更加認識自己的味蕾。

當美食變成工作後,難免有一些犧牲與交換,可能需要在流量和熱情間取捨,並兼顧自我形象,像是 fine dining 的開箱影片,它內容小眾、製作成本高,點閱率卻不如小吃。因此我也調整方向,分享更多飲食趨勢、知識內容,平衡興趣與媒體現實。

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▍美食家的自學之路 Liz|Instagram|@selftaughtgourmet
▍美食家的自學之路 Liz|Youtube|@lizselftaughtgourmet

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