S03.14:这些从北京开到上海的餐厅,为啥开一个火一个?

Dec 3, 2025
1h 3m

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本期节目,妙雅找来了两位沪漂好友,聊了聊那些从北京开到上海的餐厅,为啥比在北京的时候还火爆?

本期嘉宾:

雨前羽街 📕 @雨前羽街

Vinie Huang 📕 @维妮很挑食

📢 号外:「味之道」合作的第一款甜品艾许黄油三明治,均已售罄。后续上新和产品详情,可加微信 weizhidao01 咨询,未来更多美味事件发酵,也会第一时间在微信发布。☺️

本期时间线:

01:00 本期主题的缘起,被瞧不起的北京餐厅,结果开到上海一开一个火爆

05:00 沪上当红炸子鸡 Ling Long

14:00 国内小酒馆第一梯队——大酉,到底好吃在哪里

21:00 被评为亚洲第二名的披萨店意库,开到上海以后,和北京的市场策略的差异

30:00 在北京开在五环外工业园区的元南菜泓0871,在上海摇身一变,成功晋升沪上最热门中高端云南菜

41:00 云贵菜的大年,北京的云南菜餐厅一坐一忘,半山腰也都先后落地上海

49:00 北京和上海非常不一样的客群和餐饮生态

Ling Long的「葱烧鳗鱼」

泓0871「菌子季」

一坐一忘「发酵豆豉蒸黄鱼」

意库「慢炖牛肉意面」

「水牛奶酪披萨」

大酉的「脆皮鸡」

烤虾

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