江南溜达最后一期，来到了此行的目的地，宝应，终于吃到了心心念念的长鱼面。

巧合的是，今年米其林新发布的江苏榜单，在南京的「三百碗宝应长鱼面」获得了米其林必比登推荐。这一次，我们去到了宝应的三百碗总店，为大家一探究竟。

• 01:50 「下江南」里的江南到底是什么样的地域范围
• 10:00 宝应长鱼面的起源
• 18:00 独特的宝应跳面
• 30:00 宝应当地开了30年的神奇小店，不仅没有点评，在高德的定位都不准
• 44:00 让人穿越回上个世纪90年代的宝应小街
• 47:00 宝应水杉公园

本期嘉宾

席妙雅 🍠：妙雅的味之道

敦堂 🍠：赵赵楼

更多图文介绍可见公众号「味之道」。

「面对面」的现炒浇头长鱼面

免费小菜

腰片汤

神奇小店的蹄髈

炒猪肝

宝应三百碗的长鱼面