去年和朋友坐江渡过长江，在渡口吃到这家餐厅的红烧河鳗，这一次，从此这道菜就在脑海中挥之不去。念念不忘，必有回响，今年春天，跟爱吃的朋友们组局，专程前往这家渡口处奇妙餐厅。

这是一个江南溜达系列，下一集我们将去到汪曾祺的故乡高邮，敬请关注。

本期提纲：

• 02:00 江南行的缘起，敦堂老师心中做好吃的长鱼面
• 05:00 行程的第一个目的地，妙雅吃完心心念念了一年的渡口边的神店
• 07:00 闪着银色光泽的美妙刀鱼，清明前价格赛黄金的刀鱼，其实还有更好吃，性价比更好的赏味期！
• 19:50  「杀人如麻」的河豚，到底好不好吃，最美味的部位是哪里
• 31:00  长江三鲜的最后一鲜——鲥鱼，到底要不要带着鳞片一起吃？
• 34:00 汪曾祺最爱吃的小河鲜虎头呆子是什么？
• 38:00 一个人能吃十几斤小龙虾的敦堂老师，直呼「不可思议」的小龙虾，到底有什么独特之处
• 45:00  妙雅心心念念了一整年的红烧河鳗
• 55:25 曾经一周只接待一桌的江阴神秘会所名豪，背后的有趣故事

本期嘉宾

席妙雅 🍠：妙雅的味之道

敦堂 🍠：赵赵楼

更多图文介绍可见公众号「味之道」。

去荣华前的江渡

荣华的刀鱼

名豪的刀鱼

荣华的河豚

荣华的小龙虾烧虾脑

荣华的烧鱼杂

名豪的鮰鱼肚

加州风格的名豪会所

名豪的鲥鱼