“色味”系列聚焦与餐饮相关的生活方式话题，愿大家大家都吃好喝好，生活更美好。

【聊天的人】

贺伊曼（12年餐饮人、餐厅“欢桃”创始人、作家）

李刚（一坐一忘云南菜创始人、精神云南人的“苏北之光”）

梵一如

【时间轴】

00:30 和两位餐饮圈老红人聊天

04:30 英国首相访华第一餐选择“一坐一忘”始末

18:05 创店20载，终于被云南“看到”了

25:10 “坐忘”独特气质与首相访华行目的不谋而合

29:40 贺伊曼居然主动错过“摇滚巨星”的来访？！

39:10 “泼天流量”之下的冷静思考

46:40 从业超10年，我们经历过哪些“至暗时刻”？

52:50 “后疫情”时代的逆势扩张究竟“何意味”？

1:02:10 马年“坐忘”重注上海市场是什么考虑？

1:13:50 这句“上海还是不一样”含金量还在上升

1:20:50 来点干货，未来开店如何做决策？

【OP】

邹晟栋（童声）

RayHan（音乐）

【ED】

远方的客人请你留下来（彝族民歌） - 广州交响乐团合唱团

【logo】

ZUM XIN

【收听方式】

推荐使用苹果系统自带【播客】APP、【小宇宙】APP或任意安卓播客客户端订阅收听《井户端会议》，也可通过【网易云音乐】、【喜马拉雅】、【荔枝FM】、【蜻蜓FM】等APP收听。

【剪辑】

梵一如

【出品】

番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）