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Episode Description
ホルモンといえば物質？焼き肉？ステロイドって何？今回は簡単にわかる「ホルモン」とヤマイモで世界を変えた研究者についてお喋りしました。
•─────• 👨🔬 Pick Up 👩🔬 •─────•
【重大発表】 Japan Podcast Festival 2026
サイエントーク×おしゃべりな理科の公開収録を開催します。
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・開催日程：3/15(日) 11:30〜12:15
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•─────• 💬 Topics 💬 •─────•
00:00 ホルモンとは何か？
02:16 お腹が鳴る仕組み
04:01 最初のホルモン：セクレチン
06:29 「ホルモン」の語源と焼肉
08:24 ホルモンの種類とステロイド
09:47 インスリンの事例
12:43 動物臓器からの抽出
15:20 ステロイド骨格と合成への課題
17:31 植物からホルモンを作る：ラッセル・マーカーの着想
20:36 メキシコのヤマイモを求めて
23:19 シンテックス設立：メキシコの廃工場から始まった革命
25:20 価格破壊とマーカーの突然の引退
26:49 経口投与への道：ピルの誕生前夜
28:24 今回のまとめ
•─────• 💎 Reference 💎 •─────•
- スパイス、爆薬、医薬品 世界史を変えた17の化学物質 ジェイ・バーレサン (著), ペニー・ルクーター (著, 編集), 小林 力 (翻訳)
https://amzn.to/49Ol7iR - Secretin and the exposition of hormonal control
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1665254/ - Russell Marker and the Mexican Steroid Hormone Industry
https://www.acs.org/education/whatischemistry/landmarks/progesteronesynthesis.html - The Development of Synthetic Hormones
https://www.pbs.org/wgbh/americanexperience/features/pill-development-synthetic-hormones/ - Carl Djerassi
https://www.sciencehistory.org/education/scientific-biographies/carl-djerassi/ - The Organic Chemistry Behind “The Pill”
https://www.masterorganicchemistry.com/2015/02/13/the-organic-chemistry-behind-the-pill/ - ホルモン焼き
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%B3%E7%84%BC%E3%81%8D
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