עונה 01 חקלאות ואקלים: מדברים על מה שבוער
איך נצליח לשמור על ביטחון מזון כשהטמפרטורות עולות? מידע בגובה עיניים בהשתתפות גורמי המקצוע במשרד החקלאות.
בשנים האחרונות, אירועים גלובאליים, שינויים גאופוליטיים ומשברים סביבתיים הגבירו את החששות לגבי ביטחון המזון ברחבי העולם. מההשפעות של מגפת הקורונה ועד לאתגרים המשבשים את שרשרת האספקה – כל אלו מדגישים את חשיבות חוסנן של מערכות המזון שלנו.
בכל פרק במסגרת הפודקאסט, נתעמק בנושאים מרכזיים המעצבים את עתיד החקלאות הישראלית ועתיד המזון של כולנו. החל מהשפעות שינויי האקלים על ייצור המזון ועד לפתרונות החדשניים המניעים את הפרקטיקות החקלאיות קדימה. בכל פרק יתארחו מומחי משרד החקלאות, שיחלקו אתנו את הידע, התובנות, הרעיונות והכלים בכל התחומים. הצטרפו אלינו למסע בין ביטחון מזון, קיימות וחדשנות טכנולוגית, שכבר היום מחוללים מהפכה בדרך שבה אנחנו מגדלים ומייצרים מזון.