Über Bier, dessen Produktion und Vertrieb, und über die Umstellung der Brauerei von konventionell auf bio.

Im Frühjahr 2025 war ich Neumarkt in der Oberpfalz unterwegs, um für die Bayern Tourismus Marketing eine Auftragsproduktion aufzunehmen, und unter anderem war ich bei der Neumarkter Lammsbräu, der vermutlich ersten Biobrauerei der Welt.

Eigentlich hätte ich dort nur zehn Minuten Interview gebraucht, aber irgendwie fand ich's interessant genug, einfach weiter zu reden, und so hört ihr jetzt gleichsam das Rohmaterial meines Ausflugs in die Brauerei, in der ich mich mit Heinz Kühnlein getroffen hatte.

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