Aggressione a un giudice a Napoli dopo una sentenza di condanna per il rogo nella fabbrica abusiva di esplosivi a Ercolano che i familiari delle vittime hanno ritenuto troppo indulgente. In studio l'avvocata Nicoletta Verlezza, legale della famiglia delle due gemelle morte nell'esplosione e il penalista Vittorio Manes dell'Università di Bologna per parlare del senso della pena e della correlazione con il sentimento di giustizia. In Trentino la neve per le piste viene trasportata in elicottero: uno degli effetti del cambiamento climatico che commentiamo insieme a Luca Mercalli. La cucina italiana entra nel patrimonio Unesco ma secondo lo storico dell'alimentazione Alberto Grandi lo fa per motivi discutibili.