In der 263. Folge von »Und was machst du am Wochenende?« ist der Koch und Gastronom Ali Güngörmüş zu Gast. Er wurde 1976 in Pageou, einem Dorf in der Türkei, geboren. Nach diesem Ort hat er später sein Restaurant in München benannt. Im Podcast erinnert er sich an seine frühe Kindheit in der Türkei und an den Umzug mit seiner Familie nach Deutschland. Er erzählt, wie er als 17-Jähriger über eine Stellenanzeige in der »Münchner Abendzeitung« in die Sterneküche kam.

Seit Anfang der 2010er-Jahre ist Güngörmüş regelmäßig als Koch und Juror in TV-Kochshows zu sehen. Er war der erste deutsch-türkische Koch, der in Deutschland mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. In der Folge, die im Weinkeller seines Münchner Restaurants aufgenommen wurde, erzählt er, was bei ihm privat im Kühlschrank steht, welchen Late Night Snack er sich vor dem Schlafengehen macht und warum sich sein 94-jähriger Vater mittlerweile Sorgen um Deutschland macht

Die Empfehlungen von Ali Güngörmüş aus dieser Folge:

Lieblingsort:

• Der Chiemsee

Essen:

• Die Schlosswirtschaft Wildenwart in Frasdorf
• Eine Kugel Vanilleeis bei Eiscafé Riviera by Da Noi in Prien am Chiemsee
• Selbst kochen für seine Kinder: Papa Spezial – Rindergulasch mit Muschelnudeln

Sehen:

• Der Film Soul Kitchen von Fatih Akin mit Birol Ünel
• Die Netflix-Serie Chef’s Table, besonders die Folge mit Musa Dağdeviren

Christoph:

• Der Podcast The Rest Is History von Tom Holland & Dominic Sandbrook
• Die Kochshow alfredissimo!, besonders die Folge mit Blixa Bargeld

Ubin:

• Die Kochshow Böhmi brutzelt von Jan Böhmermann
• Der Podcast Take me Späti von Sara Arslan
• Der Comedy-Talk Kurzstrecke mit Pierre M. Krause

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