TRANSMISSION A L'ASSIETTE

On le/la respecte, on le/la craint. Il/Elle donne envie d'aller plus loin, de se dépasser. Un véritable lien de filiation existe entre un.e cuisinier.e / pâtissier.e et celui ou celle, qui lui a tout appris, qui lui a donné envie de développer ses talents. Que reste-t-il de cette transmission plus tard ?

45 minutes pour explorer la relation ultra forte qui relie deux professionnels du culinaire, joyeusement mise en avant par Fred RICOU et mise en image par Cyril ZEKSER.

Retrouvez les bonus et les photos de l'interview sur la page de l'épisode.

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