durée : 00:02:19 - France Inter sur le terrain - C'est l'un des enjeux de l'alimentation de demain : végétaliser nos assiettes sans perdre de nutriments. Les légumineuses appelées à prendre plus de place dans notre alimentation. Dans la Somme, à à Estrée-Mons, l'INRAE développe de nouvelles variétés pour augmenter leur rendement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.