De decembermaand lijkt tijdens de feestdagen soms in het teken te staan van zoveel mogelijk consumeren. De winkelstraten zijn vol en de pakketbezorger draait overuren. Maar niet bij CHE-docent Jan Lok. Bij hem staat op Eerste Kerstdag een ‘simpele’ boerenkool op tafel. Jan probeert vanuit het christelijke geloof zo duurzaam mogelijk te leven. Welke keuzes brengt dit met zich mee?