durée : 00:55:00 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le flan est à la fois simple et exigeant : peu d’ingrédients, mais un équilibre, une texture, une cuisson — il requiert une grande précision. Recettes, histoire, tendances et bonnes adresses : un épisode savoureux pour tout savoir sur ce flan qui rend fou les gourmands. - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud, Tiana Salles, Justine Knapp, Loïc Bienassis - invités : Alexis Le Rossignol Humoriste Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France