A questa domanda ha provato a rispondere uno studio pubblicato su JAMA, condotto su oltre 131 mila persone seguite fino a 43 anni, che ha evidenziato come un maggiore consumo di caffè con caffeina sia associato a un minor rischio di demenza. A Obiettivo Salute il commento del professor Claudio Borghi, Professore di Medicina Interna all'Università di Bologna.