Stefan ist Mitgründer von LONGGAME und immocation. Wir glauben grundsätzlich, dass Ernährung in vielen Bereichen überdramatisiert wird. Und dass es vor allem auf die Basics ankommt: mehr Protein, weniger Fast Carbs, mehr Gemüse. In dieser Folge gehen wir gemeinsam bewusst eine Ebene tiefer. Über Jahre hat sich Stefan aus reiner Leidenschaft durch Studien und Bücher gearbeitet, sieben Jahre vegetarisch und teils vegan gelebt – und daraus kein Dogma, sondern ein flexibles Baukastensystem entwickelt. In diesem Podcast teilt er es.

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