La filière du sel en France, qui emploie près de 5.000 personnes, évolue avec les usages. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Clara Grouzis et ses invités racontent les nouvelles perspectives de la filière.

« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Clara Grouzis. Cet épisode a été enregistré en mai 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Hubert Vialatte (correspondant des « Echos » à Montpellier) et Pascale Braun (correspondante des « Echos » à Metz). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Imagebroker.com/SIPA. Sons : BFM, TF1 et Storengy.

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