Episode Description
A l'episodi de març de La Cullerada, el podcast gastronòmic de Time Out, l'Andrea Gumes i l'Andreu Juanola tenen com a convidat en Quim Masferrer. Tot i créixer en un restaurant familiar a Sant Feliu de Buixalleu, el presentador d'El foraster confessa que gairebé no sap cuinar i comparteix anècdotes divertides, com el desastre de cuinar una truita de mel, i presumeix del seu plat estrella: l'arròs bullit nacrat. També hi intervé l'Albert Enric, cinquena generació de Can Ros, un històric restaurant de la Barceloneta des d'on defensa el peix i marisc barceloní i l'essència de barri enfront del turisme massiu. Finalment, Paola Fornasaro (de la botiga de conserves Entre Latas) parla de l'auge de les conserves gurmet, convertides avui en salvavides de luxe per als que no cuinen. El capítol clou amb una reflexió sobre la gentrificació de Barcelona i recomanacions de restaurants de pobles petits.