Kennst du das? Es ist kein Hunger, aber du greifst trotzdem zur Schokolade. Nicht weil du etwas brauchst sondern, weil du gerade etwas fühlst.
In dieser Folge möchte ich, Ernährungsmediziner Dr. Till-Yong Zienterra im Interview mit der Psychologin Fabienne Lipp (M. Sc.) mit den häufigsten Missverständnissen rund ums Thema emotionales Essen aufräumen. Was passiert neurobiologisch, wenn Stress, Frust oder Langeweile uns in die Küche treiben? Wann ist es normal und wann wird es zum Problem? Und was hat das alles mit Dopamin, Cortisol und unserer Kindheit zu tun?

Das erwartet dich in dieser Folge:
·       Der Unterschied zwischen körperlichem und emotionalem Hunger und wie du ihn erkennst
·       Welche Emotionen am häufigsten zum Griff in den Kühlschrank führen
·       Was im Belohnungssystem des Gehirns passiert
·       Wann emotionales Essen zur Essstörung wird
·       Was Diäten damit zu tun haben (Spoiler: oft mehr als man denkt)

Frage an die Community: Gibt es für Dich ein "gesundes" Lebensmittel, was kein Snack/Süßigkeit ist, aber für Dich einen ähnlichen Effekt hat?

Ich freu mich auf Euer Feedback!

Euer Till-Yong Zienterra

Link zur Alpenklinik Santa Maria - Kinderrehaklinik für Adipositas: https://www.santa-maria.de
Link zur Website Ernährungsmedizin Dr. Zienterra: https://www.ernaehrungsmedizin-zienterra.de

Studien:
- Ratten-Studie zu Zucker und Sucht: Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763407000589

- Studie zum erwähnten Second Meal Effect: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16600933/