Die BRD vereinbarte 1955 mit Italien die Anwerbung von benötigten Arbeitskräften. Die sogenannten Gastarbeiter erlebten Rassismus und sollten in die Heimat zurückkehren. Viele Italiener blieben und bereichern Deutschland mit ihrer Kultur und Küche. Baum, Andreas www.deutschlandfunk.de, Kalenderblatt