Episode Description
Wie faste ich richtig, ohne meinem Körper zu schaden? In dieser Folge klären wir, warum kurze Esspausen dem Körper gut tun können, welche Fastenformen sinnvoll sind und wie Du richtig fasten kannst, mit optimalem Effekt für Dein Wohlbefinden. Ernährungswissenschaftler Achim Sam erklärt, was beim Fasten im Körper passiert, warum Insulin, Muskeln und Hormone eine zentrale Rolle spielen und weshalb radikale Nulldiäten keine gute Idee sind. Spitzenköchin Antonina Müller zeigt, wie man sich kulinarisch auf Fastenphasen vorbereitet, sie richtig durchsteht und danach wieder sanft zum normalen Essen zurückfindet.
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Credits:
Hosts: Achim Sam & Antonina Müller
Redaktion: Achim Sam, Antonina Müller, Johanna Müssiger, Nadine Lentfer-Unterweger
Intro und Trenner gesprochen von: Johanna Müssiger
Schnitt: Till Wollenweber
Eine Produktion der Julep Studios
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Wir übernehmen keine Haftung für die Inhalte externer Links. Diese Folge kann Spuren von Fachwissen beinhalten und akuten Appetit verursachen.