Masterclass: come aprire un ristorante turistico

Dec 7, 2025
41 mins

Episode Description

Dopo 8 testimonianze dei più temerari membri della resistenza all’overtourism, è arrivato il momento di aprire il vostro ristorante turistico italiano: Antonio Losito con questa masterclass speciale ci svela tutti i più importanti consigli per diventare i veri custodi delle nostre città, rivedendo tutti i punti più salienti delle scorse puntate (e non solo!). 

Un podcast di Acadèmia.tv

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