◯ Pizza 4P’s⁠の新店舗がついにオープンしました！

今回のエピソードでは、ベトナム・ホーチミン市第2区に2025年12月にオープンしたばかりのPizza 4P’s Tran Ngoc Dien 店舗からお送りします。コンセプトデザインと体験デザインをfor Citiesが担当させていただきました。建築デザインを担当したのは、studio anettai。

プロジェクトの出発点は、ベトナムの都市や暮らしの中に息づく、ローカルな知恵や再生的な実践へのまなざし。現地チームとともにリサーチを重ねながら、それらの知見を空間全体のコンセプトやデザインコードへと落とし込み、建築から顧客体験まで一貫したかたちで編み上げていきました。

約1年にわたるプロセスを経て、店舗はついにオープン。リサーチの過程や発見は、店内の展示スペースでも紹介されています。

ホーチミンを訪れる機会があれば、都市の文脈から立ち上がったこの空間を、ぜひ体験してみてください。

◯ 今回の内容

この回では、サステナビリティとピースを、遠い理想ではなく「毎日の営み」から考えます。舞台はベトナム。人・自然・虫・建物がゆるやかに混ざり合いながら生きる風景を手がかりに、リジェネラティブ（再生的）な暮らしとは何かを探ります。

サステナビリティとピース／ベトナムの営みとリジェネラティブ／非人間と共生する／虫ボーイ／庭のように設計する／習慣と循環／4Psのこだわりメニュー

※外での録音のため聞こえづらい部分があります

出演／石川由佳子・杉田真理子・山田貴仁(studio anettai)・犬童伸浩 (studio anettai)、久保田和也(Pizza 4P's)

Podcast サムネイル作成／Nippashi

編集／髙橋隆太

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