As pizzarias estão cada vez mais tecnológicas, seja com equipamentos que otimizam sua produção ou com softwares que facilitam o atendimento com seu cliente.

E para descobrir os desafios e aprendizados que 2020 trouxe para esse mercado e o que esperar para 2021, o Food Connection conversou com Gustavo Cardamoni, Presidente da Associação Pizzarias Unidas do Brasil, que trouxe recomendações e insights para que sua pizzaria esteja preparada para o sucesso. Confira!

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