Dans cet épisode je rencontre Clémence Férault, du Podcast La Mafia des reservations, mais aussi co-fondatrice de BookingShake, la pateforme digitale d'aide à la gestion commerciale pour les évènements organisés dans tous types d'établissements !

Son CV bien rempli va vous en mettre plein la vue, mais Clémence reste très modeste et sais garder le bon équilibre avec sa vie profesionnelle, un très bel échange à écouter d'urgence !

Pour les pressés, déroulement de l'épisode : 

• Jeunesse et premières expériences professionnelles dans la restauration 
• 22" : Une licence pro en Alternance - Assistance responsable F&B à l'Intercontinental Opéra de Paris 
• 41" : Création de BookinShake d'après une expérience chez Privateaser 
• 53" : S'associer avec son conjoint et se lancer dans l'entrepreuneuriat en couple 
  • 58"40 : Les Inspi' de Clémence :
    Des comptes Insta Food : @enrangsdoignons @christophemichalak
    Des Podcasts : Génération Do It Yourself, Build Your Tribe , Secret Sauce
    Des lectures : Tim Ferris - la semaine de 4 heures , Mark Manson - The subtil Art of not giving a fuck , Girl Boss (Pour les entreupreueneuses notamment)
  • 1"04"50 : Les moments difficiles de Clémence 
  • 1"08"30 : Sa vision de l'Hospitality ! 

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