Gesunde Ernährung und Wissen darüber zu vermitteln, hat er sich zur Lebensaufgabe gemacht: Dr. Matthias Riedl ist deutschlandweit, in den Nachbarländern Schweiz und Österreich und darüber hinaus als Ernährungs-Doc bekannt. In der 100. Folge des Abendblatt-Podcasts „Dr. Matthias Riedl. So geht gesunde Ernährung“ berichtet der 63-Jährige, wie er zu Deutschlands bekanntestem Ernährungsmediziner und zum Ratgeber sehr vieler Menschen wurde.

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Aber auch er selbst ist nicht gefeit gegen kleine Ernährungssünden. Welche das sind, das verrät er in dieser ungewöhnlichen Folge.

Mit dem aktuellen Rezept verrät Matthias Riedl eine seiner Lieblingsspeisen: Rote-Bete-Pastinaken-Suppe aus dem Buch: Dr. Matthias Riedl: Die Longevity Food-Formel, GU.

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