Unser Körper ist ein echtes Wunderwerk - Tag für Tag läuft der Stoffwechsel auf Hochtouren, Entgiftungsprozesse arbeiten im Hintergrund, ohne dass wir es merken. Doch wenn wir ihn dauerhaft mit zu viel Zucker, Alkohol, stark verarbeiteten Lebensmitteln oder radikalen Diäten belasten, kann das System aus dem Gleichgewicht geraten. Müdigkeit, Konzentrationsprobleme, Verdauungsbeschwerden oder Hautprobleme sind mögliche Folgen. Wie können wir unseren Stoffwechsel entlasten und gezielt über die Ernährung unterstützen? Was ist sinnvoll – und was reine Marketingmasche? In dieser Community-Folge des Ernährungs-Docs Podcasts beantwortet Dr. Viola Andresen Fragen rund um Stoffwechsel, Detox und die Rolle der Ernährung für mehr Energie und Wohlbefinden.

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Das Transkript zum Nachlesen (mit Links und Infos):
https://www.ndr.de/podcastskript-102.html

Stoffwechsel anregen:
https://www.ndr.de/stoffwechsel106.html

Stoffwechsel und innere Uhr:
https://www.ndr.de/essenszeiten100.html

Intervallfasten - kurze entlastende Essenpausen:
https://www.ndr.de/fasten224.html

Chronisch diätkrank: Wie wird man die Pfunde endlich los?
https://youtu.be/f8OtcUZ43BI

Mediterrane Küche - gesund essen:
https://www.ndr.de/mittelmeerkost102.html

Ernährung bei Hashimoto-Thyreoiditis:
https://www.ndr.de/hashimoto110.html

Vitalstoffreiche Ernährung in der Brustkrebs-Nachsorge:
https://www.ndr.de/brustkrebsnachsorge102.html

Gewichtszunahme im Alter - Ursachen und Abhilfe:
https://www.ndr.de/gewichtszunahme100.html

Kraft oder Ausdauer: Richtiges Fitnesstraining wählen
https://www.ndr.de/kraftausdauersport100.html

Dry January: Was bringen vier Wochen ohne Alkohol dem Körper?
https://www.ndr.de/alkohol522.html

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Unser Podcast-Tipp "7 Tage wach":
https://1.ard.de/7TageWach?cp=ded

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Gesa Lütten
Produktion: Phil Neumann, Marvin Leesch
Redaktion: Anna Kohout

Kapitel:
Intro und Begrüßung
Stoffwechsel - was ist das?
Grundumsatz, Stoffwechsel-Typ, Energiebilanz
Diäten und Hungermodus
“Stoffwechselkuren”
Abnehmen bei Schilddrüsenerkrankungen
Ernährung nach Krebs
Diabetes Typ 2
Abnehmen beim Lipödem
Stress und "Cortisolbauch"
Untergewicht, “schlechte Verwerter”
Gewichtszunahme in den Wechseljahren
Detox und Autophagie
Entgiftungsorgane Leber und Nieren
Kurkuma, Zimt und Ingwer
Chilis, Zitronenwasser
Leber entfetten
Bitterstoffe
Saftkuren
Basenfasten und Intervallfasten
Heilfasten, Scheinfasten
Alkoholpause, Dry January
Gewichtszunahme nach dem Rauchen - vermeidbar?
Fazit

(00:00) Intro und Begrüßung
(01:26) Stoffwechsel - was ist das?
(02:52) Grundumsatz, Stoffwechsel-Typ, Energiebilanz
(06:07) Diäten und Hungermodus
(09:16) “Stoffwechselkuren”
(10:57) Abnehmen bei Schilddrüsenerkrankungen
(13:14) Ernährung nach Krebs
(15:15) Diabetes Typ 2
(16:38) Abnehmen beim Lipödem
(18:50) Stress und "Cortisolbauch"
(22:32) Untergewicht, “schlechte Verwerter”
(25:38) Gewichtszunahme in den Wechseljahren
(27:40) Detox und Autophagie
(31:32) Entgiftungsorgane Leber und Nieren
(32:30) Kurkuma, Zimt und Ingwer
(33:54) Chilis, Zitronenwasser
(34:29) Leber entfetten
(35:30) Bitterstoffe
(36:13) Saftkuren
(37:14) Basenfasten und Intervallfasten
(39:38) Heilfasten, Scheinfasten
(43:02) Alkoholpause, Dry January
(45:55) Gewichtszunahme nach dem Rauchen - vermeidbar?
(47:29) Fazit