Laphroaig Sherry finish 10 year & Undisclosed Islay 18 year: Sherry-invloeden, medicinale turf en een PX raadsel

In deze aflevering zoeken we de rookwolken op van een van de meest iconische en uitgesproken distilleerderijen op Islay: Laphroaig. Gelegen aan de afgelegen Kilbride Stream, gebruikt Laphroaig water met een unieke minerale smaak door de lokale turfgrond en rotsen. We duiken in een roerige geschiedenis die begon bij boeren die hun restgerst verstookten, maar uitgroeide tot een wereldwijd fenomeen dat zelfs de Amerikaanse drooglegging overleefde.

In deze aflevering bespreken we:

• De "Magnificent Seven": Hoe de drie wash stills en vier spirit stills zorgen voor enorme rijkdom aan smaken.
• Het geheim van de Islay turf: Waarom de aanwezigheid van zeewier zorgt voor de kenmerkende tonen.
• Het "Williamson" mystery: Waarom de naam van Bessie Williamson nog steeds voortleeft.

Over De Whisky Podcast

Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor.

Volg ons ook op:

• Website: ⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠

• Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠

Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd.

"Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."