Wat is de toekomst van ons voedsel? En moeten we ongezond eten gaan verbieden? In deze nazit gaat Jort Kelder erover in gesprek met prof. dr. Anne Roefs, hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van abnormaal eetgedrag aan de Universiteit Maastricht. Ook aan tafel zit dr. Hidde Boersma: eco-modernist en gepromoveerd moleculair bioloog.