Warum brauchen wir Fett eigentlich – und wann wird es zum Gesundheitsrisiko? In dieser Folge ist der Systembiologe Dr. Lorenz Adlung zu Gast und erklärt, warum Fettgewebe weit mehr ist als ein bloßer Energiespeicher. Wir sprechen über Übergewicht, die Abnehmspritze, überraschende Entdeckungen aus der Fettforschung und darüber, weshalb Menschen unterschiedlich auf überschüssiges Körperfett reagieren. Außerdem geht es um personalisierte Medizin, den Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Forschung und die Frage, wie wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich vermittelt werden können.

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