L’Italia è uno dei paesi all’avanguardia nei trapianti di pelle, molto importanti soprattutto nei casi di ustioni gravi. È una forma di trapianto molto meno nota di altre, ma in alcune circostanze può essere salvavita e per questo è importante avere a disposizione la cute da trapiantare. Le banche della cute servono a questo, nonché a contribuire alla ricerca in un settore che ha fatto importanti progressi negli anni. Ci spostiamo poi in Austria per incontrare un bovino che si è fatto notare per la sua intelligenza e che può dirci qualcosa sull’intelligenza animale in generale, e sul modo in cui la vediamo. Infine, brindiamo con una coppa di idromele.

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