En este episodio hablamos de:

• ¿Cuál es el verdadero papel del Barista? 
• La preparación del café no es lo más importante - Lo más importante es la materia prima.
• La importancia de la educación y formación dentro de la cadena 
• Necesitamos más contacto y diálogo entre productores y baristas. 
• ¿Expectativas del consumidor - Que es lo que el cliente busca en un café? 

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