Ein Blick hinter die Kulissen: Vivian Bos über Einkauf, Trends und gereiftes Gemüse

In dieser Folge treffe ich Vivian Bos, Teil der nächsten Generation bei BOS FOOD und fest im Einkauf verankert. Vivian spricht offen über ihren Weg vom Herd ins Büro, über Verantwortung, Genuss und die Liebe zum Detail – denn bei BOS FOOD steckt Leidenschaft nicht nur im Produkt, sondern auch in den Daten dahinter.

🎙️ Themen dieser Episode

Vivians Weg von der Köchin zur Einkäuferin

Die Bedeutung von Datenpflege und Produktinformationen

Wie aus Produktmustern die Tasty Fridays entstanden

Gereiftes Gemüse von Verrano: Sellerie, Steckrübe & Rote Bete als pflanzliche Schinken-Alternative

Verantwortung im Familienunternehmen

Aktuelle Food-Trends und der Blick auf kommende Produkte

💬 Besondere Highlights & Zitate von Vivian

„Ich bin schon so jemand, der immer gerne das große Ganze sieht – und dann aber alles macht.“

„Ich liebe gereiftes Gemüse. Das ist kein Ersatzprodukt, das ist einfach richtig gutes Essen.“

🥂 Über Vivian Bos

Vivian ist Köchin, Einkäuferin, Daten-Analystin und Genussmensch in einem. Bei BOS FOOD verantwortet sie die Artikelpflege und Qualitätskontrolle im Einkauf, prüft Lieferanten, pflegt Zertifikate und sorgt dafür, dass alle Produkte im System und im Katalog korrekt dargestellt sind. Mit ihrer Akribie und ihrem Humor bringt sie Struktur in die Welt der Feinkost – und sorgt ganz nebenbei dafür, dass beim Tasty Friday jede Verkostung zum Erlebnis wird.

🍠 In dieser Folge erwähnt

Verrano – Gereiftes Gemüse Pflanzliche Alternativen aus Sellerie, Steckrübe & Rote Bete 👉 www.bosfood.de/suche/verrano%20gereift

BOS FOOD Produktwelt Das aktuelle Magazin mit saisonalen Highlights und Delikatessen 👉 www.bosfood.de

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