En este primer episodio les contamos cómo y con qué propósito nace Bocadillo Sostenible. Conversamos sobre nuestras motivaciones y los conceptos claves para poder ser un consumidor responsable. Acudimos a ustedes y a especialistas para ayudarnos a entender las bases de la sostenibilidad y la ecología, e hicimos referencia al libro de Mariana Matija "10 pasos para alinear la cabeza y el corazón y salvar el planeta".