La producción de alimentos es mucho más delicada que la de cualquier otro producto porque tiene un impacto inmediato en nuestro bienestar físico, en la de los trabajadores y la del medio ambiente, es por ello que las certificaciones son tan importantes. En este episodio hablamos de las tres certificaciones alimentarias más importantes en el Perú: la sanidad, la inocuidad y la orgánica.