Jurij Hostnik se lahko pri 33 letih pohvali s pisano trenersko kariero. Deloval je v mladinskem pogonu številnih slovenskih klubov, tudi Olimpije in Kopra, vmes pa je dve sezoni in pol služboval pri drugi ekipi atenskega velikana AEK-a. Kot pravi, se klub v organizacijskem in navijaškem smislu ne more niti primerjati s slovenskimi, vendar bodo morali Grki superiornost potrditi na igrišču.